春餅和春捲有什麼區別|春餅皮是餃皮做的嗎

立春時節有一個傳統食物需要大家在當天使用，那就是非常好吃的春餅了。春餅中春字就是寓意春天的到來，慶祝寒冬的過去。春餅皮和餃皮很像，那麼春餅皮是餃皮做的嗎?

一、春餅皮是餃皮做的嗎

傳統的春餅儀是手感的，它和餃子皮的區別很大，村餅皮講究的就是又大又薄可以包入各種菜，使它透明，但是卻不會將菜露出來，這是最好的春餅皮。而餃子皮講究的是又圓又厚實，這樣包入的餡料不至於露出來。春餅皮和餃子皮之間的差異非常大，所以春餅皮不是餃子皮做的。

二、春餅和春捲有什麼區別

1.做法不同

春餅是用面烙成的薄餅，比較常見的是用來卷菜吃。而春捲則是用薄的麵皮兒，包著菜炸出來的一種食物，呈三角狀，很小。這是它們兩個首先在形狀和做法上的差異，一種是油炸的，一種是烙的。

2.口味不同

春餅既然是烙成的薄餅，它就需要卷著菜吃，因此春餅本身的味道是很淡的。但是春捲不一樣，它本身就已經是帶著菜油炸而成的了，可以直接食用，因此春捲的味道相比而言會稍微的重一點，而且吃起來也會更美味一些。根據它裡面所卷的菜的不同，它的味道可以鹹可以淡。甚至還可以甜。

3.吃法不同

在春天長出來的洋蔥既鮮嫩又美味，如果在吃春餅的時候抹上點甜麵醬之後，再把裡面放上點蔥，這樣的春餅，是讓很多人都非常喜歡的一種美食。而春捲它沒有這麼多的講究，只需要從油鍋裡面炸一下出來便可以直接食用，春餅似乎比春捲吃起來更麻煩一些。

春餅皮是餃皮做的嗎?答案就在上文裡，雖然春餅皮和餃子皮長得非常像，只是個頭不太一樣，但是它們確確實實不是一種東西。春餅講究的是又大又薄，而餃子皮要圓潤、厚實，所以春餅皮並不是餃子皮做的。