1、菜市場買的現壓餃子皮,在每一個面上塗上均勻的食用油,十個疊成一打。
2、用擀麵杖壓成薄薄的大圓餅,比原來的麵皮大很多即可。
3、蓋上蓋子防止蒸汽滴落餅皮中,再蓋上鍋蓋,大火蒸十五分鐘左右即可蒸熟餅皮。
4、蒸熟的餅皮很薄,非常好分離,Q彈口感。
5、炒好牛肉、醋溜土豆絲、叉燒,切好青瓜條,洗淨生菜。
6、餅皮表面刷上一層甜麵醬,然後加入自己喜歡的菜,然後捲起來就可以開吃了。
7、非常的美味,一下子又忍不住吃多了。