可以吃餃子。在春分當天,比較常見的食物有豬頭肉、春餅、春捲、春菜、湯圓、香椿以及排骨湯等等。餃子吃法有蒸餃子、煮餃子以及炸餃子。在煮餃子的時候,把餃子冷水下鍋,水開後等待15-20分鐘即可把餃子撈出食用。熟透的餃子,可搭配醋食用。