紫色糖不甩怎麼做|紫色糖不甩的做法

“美味的糖不甩，嘗試不同口味不同顏色，上面放了蔓越莓幹，酸酸甜甜好美味！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紫色糖不甩的做法步驟

• 1、取適量糯米粉放碗裡，慢慢加水，呈雪片狀時差不多了。

• 2、放進紫山藥泥一起揉進。

• 3、揉成軟硬適中的光滑糯米糰。

• 4、將糯米糰分成小擠子，再搓成一個個糯米小糰子，不要太大，因為是沒帶餡的。

• 5、鍋中水煮開，把糯米圓子放入煮至浮起撈出，中間需加一次冷水。

• 6、鍋裡倒一些糖桂花，再放一點點紅糖和水。

• 7、煮熟的糯米圓子放入糖桂花汁中。

• 8、讓每個糯米圓子外表都滾上糖桂花。

• 9、裝盤，把鍋裡剩餘的糖桂花汁澆點在上面，最後再撒一些切碎的蔓越莓碎末。