“元宵節,老公又出差了,不過他說一定趕回來陪我吃飯,家裡有爸爸給的香腸和婆婆做的紅燒雞,我也做了個老公愛吃的土豆絲和我們都愛吃的西紅柿炒雞蛋。正好家裡有婆婆過年帶來的糯米粉,我想著可以做幾個湯圓,再苦苦思考用什麼餡的時候,突然想到家裡的花生醬,於是我動手做了生平第一次的湯圓。”
1、糯米粉放盆裡,加適量溫水攪拌均勻
2、加入一小勺豬油,為了讓湯圓口感更細膩。揉成團
3、將適量花生醬搓成團,然後放到適量的粉團中間然後搓成團,另外我還做了一盤沒有餡的
4、放入冰箱冷凍室裡凍一下,當然直接煮應該也是可以的
5、水煮開放入湯圓煮透,甜酒我也是單獨煮開的,然後把湯圓放進甜酒裡