香甜糯米球的做法是我們都可以學者的,我覺得這個縮小版的歡喜坨,象徵著全家團圓,不管是大家聚會還是過年的年夜飯,都有它可以上場的機會,在飯桌上增添甜蜜的氣息,也會使家庭更加的幸福,要下一口,有點粘牙,但是是甜蜜的,經過油炸有了金黃酥脆的外皮呢。
主料
糯米粉 :適量輔料
油 :大量具體步驟
原料:糯米粉、水、白芝麻
將水倒入糯米粉中攪拌(水的比例一定要掌握好 不能太多 也不能太少 太多了面會西 太少了面會幹)
糯米粉和水攪拌後 弄成球狀 看起來表光滑
將其分成多個小湯圓(如果是做湯圓的話 可以直接下鍋煮咯 哈哈)
把小湯圓放進裝好芝麻的碗裡翻滾 直至湯圓裹上芝麻
鍋裡注入大量油
等油燒至七成熟後將裹好的湯圓放進鍋裡 炸至表面焦黃
炸好後 裝盤即可(我在盤子下面墊了幾張生菜)