天然的雜果海石花如何做簡單又美味

雜果海石花是一道原汁原味的果凍！！比市場上的要新鮮的多，因為所有的食材都是不新增防腐劑的，甜甜的冰糖，搭配富含營養的海石花，建議在食用之前放在冰箱裡冰一下，味道更是酸甜可口，最重要的是營養豐富！具有通便美容，排毒養顏的功效。製作簡單，讓你腸胃大動，快來動手嘗試一下吧！

主料

輔料

具體步驟

1.海石花洗乾淨撈出放入鍋中，加入5碗水，煮沸。倒入一調羹白醋，蓋上鍋蓋，調慢火繼續燉上半個小時，最後下少許冰糖煮融。

2.水果洗乾淨切粒，放入容器中待用。

3.煮好的海石頭用過濾網把汁跟原料分開裝入容器內，靜放2小時即可成果凍狀。

4.放上火龍果和蔓越莓幹後就可以食用。

5.成品

6.成品

烹飪技巧

海石花：石花、浮海石、海浮石、黑浜珊瑚。為動物脊突苔蟲或瘤苔蟲的乾燥骨骼，為珊瑚樣不規則塊狀物。主產於廣東、福建、浙江等南方沿海地區。以味鹹、質輕、能浮於水面者為佳。海石花既可清熱解暑，還有排毒養顏、潤腸的功效！水果可以選擇自己喜歡的，最好多幾種，這樣顏色搭配起來會更漂亮些。