韓式辣蘿蔔的做法 秋季食補蘿蔔當先---韓式辣蘿蔔 韓式辣蘿蔔怎麼做

“韓式辣白菜大家都知道也喜歡吃吧，用醃製辣白菜的方法制作辣蘿蔔也是不錯滴喲。。蘿蔔是物美價廉的秋季滋補食材。蘿蔔可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。含有能誘導人體產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。！”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韓式辣蘿蔔的做法步驟

• 1、把洗淨切成條。

• 2、加入鹽醃製30分鐘。

• 3、把蒜剝皮拍碎。

• 4、蔥姜切碎。

• 5、把蔥薑蒜碎，加入白醋辣椒粉糖魚露攪拌均。成辣椒糊。

• 6、把醃製的蘿蔔條擠去水分，加入辣椒糊攪拌均勻放入冰箱冷藏，醃製1天口感更好。

小竅門

蘿蔔條用鹽醃製後要擠去蘿蔔條的水分。醃製蘿蔔條的容器要無水無油