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發表於:2024-02-05
“蒸肉餅老少咸宜,很適合拌飯”食材明細主料肉糕半斤(1)玉米粒小量(1)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米蒸肉餅的做法步驟1、在碟子上塗一層油2、把肉糕(市場有賣)壓平3、放入玉米粒4、鍋...
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發表於:2024-02-29
“因為某人喜歡吃玉米,所以我經常煮玉米。有炒的有燜的有水煮的。今天本來想做玉米炒肉末的,結果因為沒有煤氣了,沒辦法炒了。不過轉念一想,要不用蒸的試試,看好不好吃。於是乎就用電磁爐做...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料油皮(:)普通麵粉(70克)豬油(23克)清水(23克)油酥(:)低粉(55克)輔料肉鬆(適量)甜玉米粒(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉鬆玉米酥餅的做法步驟1、將油皮的材料混合,揉成麵糰,蓋上保...
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發表於:2018-04-12
10-15分鐘。具體時間根據玉米麵餅的厚薄和大小調整。死玉米麵餅是使用未經發酵的麵糰製成,在製作時未加入酵母。死麵是對未經發酵的麵糰的總稱,這種面口感富有嚼勁,不如發麵來得鬆軟,一般...
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發表於:2024-02-26
“領導喜歡肉,我們叫這類人做“食肉獸”、“啖啖內”,為使此類人能吃些蔬菜,費了不少脣舌,無效!乾脆在肉裡摻點蔬菜,一來餅裡有肉有菜,營養均衡些,二來使肉餅更加香嫩。冰箱有玉米粒和蔥,就隨著...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料玉米粉(140克)麵粉(70克)糖桂花(2包)輔料無鋁泡打粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)桂花玉米粉蒸餅的做法步驟1、材料:玉米粉、麵粉、糖桂花、無鋁泡打粉2、將玉米粉和麵粉...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料牛肉(適量)玉米(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蔥花(適量)調料花生油(適量)玉米澱粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)味極鮮(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玉米牛肉蒸飯的做法步驟1、胡蘿...
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發表於:2023-12-31
“不是所以的事情都很難,只不過都是你不敢去嘗試罷了”食材明細主料麵粉(適量)肉(適量)紅蘿蔔(適量)玉米(適量)香菇(適量)輔料油(適量)香油(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通...
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發表於:2018-09-25
15到20分鐘。主要看玉米的處理程度和蒸煮方法了。選擇放在電飯鍋裡面蒸大概需要20分鐘左右,直接放在蒸籠裡蒸話,耗時15分鐘左右。在蒸汽作用下,肉餅更入味。蒸之前可以把玉米炒一下,這樣有...
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發表於:2024-02-26
“去市場看到有位大娘在買玉米。不過奇怪的事:她買的玉米還要包著殼的。問了才知道,包著殼蒸的話,玉米會更加的鮮美呢。這是又學了一招哦。其實我挺喜歡逛菜場,因為可以在和買菜和賣菜的人...
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發表於:2024-02-23
“新鮮玉米蒸餅,香氣清甜,用料新鮮,色澤鮮明、口感軟糯,有益健康、操作簡單,經濟實惠。”食材明細主料玉米(1條)糯米粉(2湯匙)麵粉(4湯匙)玉米澱粉(1湯匙)輔料玉米葉(5塊)配料細砂糖(2湯匙)甜味(口味)蒸(工...
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發表於:2023-12-30
食材明細麵糰麵粉(200g)雞蛋(1個)鹽(1g)酵母(2g)餡料玉米蝦(適量)豬肉(100g)調料油(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玉米肉餅的做法步驟1、200g麵粉+1g鹽混合。2、加入一個雞蛋,2g酵母。3、用...
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發表於:2024-02-24
“肉餡還是做肉湯圓剩下的,這次搭配的是玉米片….~\(≧▽≦)/~啦啦啦..”食材明細主料芋頭(適量)豬肉末(適量)玉米片(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘...
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發表於:2024-02-10
“(。_。)啊~恍神了。明知道蒸肉餅不加蓋,湯汁會多到氾濫,仍然忘記撕一段鋁箔紙蓋上。只好將錯就錯,改成勾欠收汁。幫肉餅穿上新的BlingBling閃光外套吧。”食材明細主料肉餡(250g)玉米(1/2...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料豬絞肉(適量)玉米(適量)香芹(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)雞蛋清(適量)油(適量)生粉(適量)五香粉(適量)糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸玉米肉餅的做法步驟1、豬肉要半肥瘦的絞肉,...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料玉米粒(100克)肉末(175克)調料料酒(適量)鹽(適量)澱粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高階(難度)玉米粒蒸肉末的做法步驟1、食材:玉米粒、肉末。2、在肉末里加適量的料酒。3、加適量的...
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發表於:2023-12-31
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真,記錄生活中的點點滴滴!適合懶人也適合夏天不想進廚房的,和飯一起蒸,飯熟菜也熟了,簡單下飯。”食材明細主料甜豆(100g)玉米(50g)豬腿肉(100g)輔料紅辣椒(3個)調料植...
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發表於:2024-01-03
“今天下雨,出不了門買菜。剛好家裡昨天包餃子剩了點玉米餡,想了想就用來做丸子。哈哈。”食材明細主料玉米粒(適量)豬肉(適量)輔料蔥(小量)醬油(適量)油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘...
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發表於:2024-01-13
“兒時的味道,蒸肉餅,記憶中這種肉餅搭配的材料有很多種,但香菇玉米搭配經典又回味,特別是家裡有孩子牙牙學語時,做這道蒸肉餅,下飯又不怕孩子咬不碎吞不下,軟硬口感適中。”食材明細主料前夾...
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發表於:2024-02-24
“肉末是從超市買的,比較便宜,領導貪心,買了好幾盒,除了做他的牛肉PintoBeans,剩下一盒,靈機一動,乾脆求個方便做牛肉餅啦,淨牛肉呢,又感覺太肉,於是就加了些玉米和青豆,為上更香一些,加了些蔥花,這...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料小紅薯(5個)雞胸肉(200g)玉米(半個)輔料黑芝麻(適量)燕麥(適量)調料胡椒粉(適量)鹽(適量)生薑(適量)蠔油(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅薯玉米雞肉餅的做法步驟1、紅薯去皮蒸熟,玉...
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發表於:2024-02-28
“五穀雜糧,貌似越來越得人心,咱這個雜糧餅也算是應景吧。”食材明細主料玉米粉(150g)輔料雞蛋(1個)豬瘦肉(50g)配料大喜大牛肉粉(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉沫玉米餅的...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料豬肉(400克)冬菇(適量)玉米(1個)輔料醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)油(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冬菇玉米蒸肉餅的做法步驟1、瘦肉剁碎2、冬菇切碎3、玉米切粒4、把瘦...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料豬肉(200g)新鮮玉米(80g)香菇(適量)蝦皮(2g)輔料蒜末(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)胡椒粉(1匙)紅薯粉(適量)油(適量)雞精(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)玉米粒蒸肉餅的做法步驟1、...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料前腿肉(適量)輔料蓮藕(適量)玉米(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)玉米澱粉(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蓮藕玉米蒸肉餅的做法步驟1、前腿肉提前絞碎備用。2...