大學聯考三天食譜

大學聯考這三天讓每位學生吃好、休息好，精力充沛步入考場是每位考生家長們最關心的事。對即將踏上“戰場”的大學聯考生們來說，應該吃什麼好是很多家長們都想知道的事情，為此，我要給大家分享大學聯考三天食譜搭配和一些建議。

大學聯考三天食譜

建議一：保證攝入充足的蛋白質

“在這裡特別強調早餐，一定要保證食物質量，蔬菜和水果一定是新鮮的。”早餐的飲食配伍應該是蛋白質，主食，新鮮蔬菜、堅果。“早餐用一點核桃仁、松子仁很關鍵，因為人腦不能自行合成蛋白，如果蛋白補充不足，導致腦部蛋白供應不足，在急於用腦時，腦子會跟不上。”

另外，一些學生由於睡眠不足，早餐吃不進去，這就要求在飲食配伍上多下功夫，成份上保證蛋白質、維生素、新鮮蔬菜、醬牛肉、雞蛋，主食上可選擇米飯、麵包、饅頭、粥都可以。但是品種要多樣化，顏色上也要搭配好，這樣就更容易讓孩子產生食慾。

建議二：保證膳食纖維充足

大學聯考前後的這段時間，考生著急上火，很容易導致大便不通，這也會影響機體代謝，所以要適當進食粗纖維的食物，比如韭菜、冬筍，另外粘液蛋白比較多的食物也比較合適，如秋葵、土豆、山藥、海帶。

建議三：飲食不宜過於油膩、寒涼

王旭時特別提醒，考生在大學聯考期間，飲食不要過於寒涼，像西瓜就不要吃太多。另外，也不要吃油炸、燒烤一類容易上火的食物，容易引發胃腸不適。

考生可以多吃一些燉菜，如燉排骨、茄子之類。這些都是溫熱的、中性的食物，容易消化，營養還豐富。

大學聯考食譜推薦：

1、大學聯考第一天(7日)

早餐：豆漿、熗白菜、煮雞蛋、玉米餅、核桃仁

中餐：主食可選發糕、軟米飯、麵條等;菜品可選燒平魚、排骨燉山藥、海帶湯、清炒油麥菜

晚餐:黃燜雞塊、粉絲白菜、蘿蔔絲海米湯、花捲

2、大學聯考第二天(8日)

早餐：木耳拌黃瓜、醬牛肉、白粥、千層餅、松子仁

中餐：主餐可選米飯、饅頭;菜品可選土豆燉茄子、滑熘肉片、西芹百合、菠菜粉絲湯。

晚餐：平鍋帶魚、沙鍋豆腐、清炒豆芽、發糕

3、大學聯考第三天(9日)

早餐：牛奶加麥片、炒雞蛋、芹菜花生、肉鬆、饅頭

中餐：主食可考慮饅頭、芝麻醬花捲、白菜豬肉包子;菜品可選炒豬肝、蝦皮燒油菜、肉炒秋葵、豆腐湯

晚餐：清炒芥藍、燒黃魚、海米冬瓜、大餅

看完大學聯考三天食譜的家長們應該對不同的食物有不同的瞭解。考生在大學聯考期間要保證攝入充足的蛋白、膳食纖維、不宜過於油膩、寒涼。除了以上的每天三餐外，家長們可以給孩子加些愛吃的爽口水果，祝每位考生大學聯考順利。