電壓鍋版椰蓉蛋糕的做法 椰蓉蛋糕—電壓鍋版 電壓鍋版椰蓉蛋糕怎麼做

食材明細

• 甜香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

電壓鍋版椰蓉蛋糕的做法步驟

• 1、準備好食材，100克低筋麵粉和10克玉米澱粉裝一起，把50克牛奶、40克玉米油、10克白糖、1克鹽放入一個大碗裡

• 2、分離蛋清、蛋黃，把5個蛋黃裝入第一步驟的牛奶、玉米油的混合液碗裡，

• 3、先打發蛋清，分三次加入50克白糖，

• 4、打至提起電動打蛋器，打蛋頭出現小尖角，放一邊備用

• 5、用電動打蛋器打蛋黃混合液，打至淺黃

• 6、放入10克椰蓉

• 7、篩入低筋麵粉和玉米澱粉混合粉

• 8、用切拌刀切拌勻

• 9、挖三分之一的蛋白泡入蛋黃液裡，切拌勻

• 10、將拌勻的蛋黃液倒入蛋白泡裡，切拌勻

• 11、倒入事先預熱並刷了油的電壓力鍋內鍋，上面撒上5克椰蓉，電壓力鍋選擇蛋糕模式，到點

• 12、出鍋。