準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
高筋
麵粉 :
100 雞蛋 :
2個 牛奶 :
120 白砂糖 :
35彩色糖針 :
適量椰蓉 :
適量煉奶 :
適量 輔料
具體步驟
1. 先將蛋清分離,用蛋清打至發泡。邊打邊加入糖,最後打至奶油狀。
2. 將蛋黃加入繼續打,
3. 再加入牛奶繼續打
4. 麵粉過濾,全部倒入,一起攪拌均勻。
5. 全部倒入鍋裡,按煮飯,我大概十多分鐘好了,因電壓鍋而定。可以掀起來看看,沒有液體即可
6. 這是已經好的,我把它在裡面切開了
7. 最後淋上一點煉奶。撒上糖針和椰蓉就完成了!!!一面會焦一面不會!
烹飪技巧
蛋糕取出時可用小刀慢慢弄出,