蛋糕，是一種在平時的生活中會食用到的一種美食，它是從西方傳入到國內的，人們也將這稱之為生日蛋糕，因為現在的人們在過生日的時候會食用到它。蛋糕的味道是甜的，也代表著甜甜蜜蜜。蛋糕，是用雞蛋，牛奶為原材料所製作而成的，當然做蛋糕的方式還是比較多的。那麼電壓力鍋如何做蛋糕的呢？以下小編就帶著大家一起來看看吧！
電壓力鍋如何做蛋糕
1.電壓力鍋蛋糕做法一
（1）準備好兩個盆，一個放蛋清，一個放上蛋黃，再把牛奶，糖，還有油，放到蛋黃中，再用打蛋器，把它給攪拌均勻。
（2）把低筋麵粉和著泡打粉放到蛋黃液中，攪拌成蛋黃糊後，放到一邊備用。
（3）再往蛋清裡面加上塔塔粉還有白糖，再用打蛋器攪打好，再把打發好的蛋白放到蛋黃糊中，攪拌均勻。
（4）在電壓鍋中刷上一層油，再把麵糊放到電壓鍋中，用力的震上幾下，這樣可以把氣泡震出去，再把表面給抹平，選擇好蛋糕功能，就可以開始蒸了。
（5）蒸好之後，把電壓鍋給倒扣過來，等冷卻一些之後，把可以順利的脫模了。
2.電壓鍋可可蛋糕
（1）將可可粉和著麵粉給混和在一起攪拌均勻，蛋清還有蛋白分隔開來。在蛋黃液中加入牛奶，食用油，還有白糖，給攪拌均勻。
（2）往打好的蛋黃中加入可可粉，邊篩邊攪拌，這樣不會有大的顆粒。往蛋白液中加上白醋，白糖，打發好，等蛋白液起泡好，加上白糖，打發到起奶油狀態就可以了。
（3）把電壓鍋預熱好，再把蛋白放到在粉中，攪拌均勻，再把攪拌好的蛋液放到電壓鍋中，蓋上蓋子，蒸好之後，脫模就可以了。
3.電壓鍋葡萄乾蛋糕
（1）將葡萄乾給泡好，再把雞蛋清還有雞蛋白給分離開來，蛋白加上白糖打發好。蛋黃中加上糖，牛奶，玉米油，蛋糕粉攪拌好。
（2）再把蛋白放到蛋黃液中，攪拌好，把準備好的葡萄乾放到裡面，攪拌均勻。
（3）再把壓力鍋啟動好，按下蛋糕鍵，預熱好之後，把蛋糕放到裡面，就可以進入到蛋糕烹飪程式了。
（4）等蒸好之後，就可以取出來切成適合的大小進行食用了。
電壓力鍋如何做蛋糕？以上小編為大家整理到了有關於做蛋糕的方法，原來蛋糕的味道有這麼多，以前竟然不知道。蛋糕雖然可口，可是人們也不可一次食用過多了，因為人們若是食用了過多的蛋糕是會長胖的，對身體也是會有影響的。蛋糕除了用電壓力鍋做之外，還可以用烤箱或者是電飯鍋做！
千里飄香谷
