電壓力鍋版蛋糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 蛋清和蛋黃分離，蛋黃捏碎。

2. 蛋黃中加入一勺白砂糖，攪拌到糖化。繼續打蛋黃，打到起小泡

3. 加入4大勺麵粉，少許泡打粉和2滴醋，繼續打啊打啊打啊打

4. 打了大約15分鐘，胳膊也酸了，再加入一些白糖，繼續打，打到全部發泡，用筷子蘸些不會往下掉，恭喜你基本成功了

5. 接下來在壓力鍋中加入些油（一個是避免糊鍋二個是比較香），開個保溫，等油熱了倒入剛才打好了的食材，可以撒些黑芝麻寫自己想寫的字哦，選煮飯功能就OK了

6. 煮飯功能大概15分鐘，跳到保溫就可以斷電等吃了，因為是電壓力鍋壓力比較大，所以不用像電飯鍋那樣來兩遍！

烹飪技巧

打雞蛋的時候要分次加入糖，加醋容易發泡