“進入秋季,是山楂豐收的季節,因為山楂的主要成分是黃酮類物質,對心血管系統有明顯的藥理作用,所以買來為家人制作了這款消食開胃的山楂醬”
1、.將買來的新鮮山楂洗淨,切開去核
2、將處理好的山楂放入鍋中,加水大火燒開10分鐘,轉入小火開始熬製,期間要不斷的攪拌以免糊鍋
3、大約熬製30分鐘後,將500克冰糖加入鍋中,繼續熬製5分鐘,冰糖全部融化後就可關火起鍋了,放涼後裝瓶即可。
4、裝瓶後,一款美味的山楂醬就做好了!
熬製中一定要不斷的攪拌,平時要做冷藏中儲存!