“雖然現在是冬天,不適合吃些冰冷的食物,但過年過節期間,不是大魚大肉,就是火鍋啊,什麼煲之類的,難免會吃的太油膩,甚至上火,這時來個甜甜的、解膩又不飽肚的小甜點,緩解下快要吃撐的小肚子,帶點冰涼涼的爽滑口感,很過癮喲~”
1、材料準備好
2、吉利丁片用清水泡10分鐘左右
3、純淨水倒入鍋中,煮開
4、倒入可可粉和25g白糖,攪拌均勻
5、放入10g(2片)泡軟的吉利丁片
6、一邊攪拌到吉利丁片融化,一邊散熱
7、待可可液體冷卻後,倒入容器(只倒入一半)放入冰箱冷藏2小時左右
8、鮮牛奶倒入鍋中,放入剩下的10g白糖,用中火一邊加熱一邊攪拌
9、加熱到牛奶快要煮開的時候關火,放入剩下的吉利丁片
10、一邊攪拌到吉利丁片融化,一邊散熱
11、待牛奶冷卻後,倒入已經冷凍好的可可布丁容器裡
12、再放入冰箱冷藏2小時即可