“今天來做一款好吃又簡單,而且很涼快的小甜點——布丁,不用火就不會感覺到熱啦,因為加入咖啡很提神呢。”
1、咖啡倒到碗裡,用熱水衝開,
2、攪拌均勻,至無顆粒,
3、再加入牛奶和吉利丁粉攪拌均勻,
4、再加入焦糖味的棉花糖,攪拌均勻,
5、把布丁模具準備好,做到無水無油,
6、把攪拌均勻的布丁液體過篩一下,
7、過篩後的布丁液很細膩,這樣做出的布丁很嫩很滑哦,
8、將布丁液用勺子舀到布丁模具裡,正好四份,
9、蓋上蓋子,放到冰箱冷藏4小時左右,至布丁凝固即可,
10、取出凝固的布丁,只要推動模具上的把手,反覆幾下,就可以取出布丁了,
11、將布丁盛在盤子裡,抓緊時間吃吧,天熱很容易化的。
吉利丁粉不要放的太多,太多會不夠嫩哦。