草莓大福點心怎麼做|草莓大福點心的做法

“我相信每個人都吃過點心，但不一定每個人吃過草莓大福點心吧，草莓大福點心很好吃的，不信的話，你做做！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

草莓大福點心的做法步驟

• 1、準備豆沙、草莓、椰蓉備用。
• 2、將水徐徐倒入糯米粉中，混合均勻，捏合成麵糰。
• 3、將麵糰放入碗中，稍稍壓平，放入蒸鍋蒸約二十分鐘至熟。
• 4、趁熱將蒸熟的麵糰分次放入砂糖混合拌勻，再放入塗上色拉油的保鮮膜中放至溫熱。
• 5、取二十克豆沙包裹一顆草莓，並讓草莓尖端露出三分之一，再取三十克一份糯米麵團包住豆沙，滾上一層椰蓉即可。

小竅門

１、這個麵糰的量大約可以做四個,如果草莓比較大，可以適當加量；
２、蒸好後放入砂糖攪拌比較吃力，但是糯米糰會更有粘性；
３、包糯米糰會比較粘手，可以塗一點色拉油再包。