關於椒鹽水豆腐的知識

食材明細主料水豆腐（2塊）輔料椒鹽（適量）蔥花（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽水豆腐的做法步驟1、水豆腐切厚片2、用鹽水浸泡出豆腥味3、不粘鍋少許油放入豆腐開始煎4、煎至一面...

“椒愛水煮魚非常的火，椒鹽味道也超級棒，除了比較油比較鹹以外，沒啥毛病。但是作為美食博主，我拒絕在外面吃這麼油的菜，嗯，不放心。”食材明細主料黑魚（1條）豆芽（200g）油菜（1顆）輔料蔥（1顆）姜（1塊）蒜（4-...

食材明細主料老豆腐（350克）小土豆（265克）輔料香蔥（適量）調料椒鹽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）一小時（耗時）高階（難度）椒鹽小土豆豆腐的做法步驟1、食材：老豆腐、小土豆（已提前蒸熟）、香蔥、椒鹽。2、將...

“這個季節是吃鴨子的時候，鴨肉涼性，進補不上火又解饞，是貼秋瞟最好的選擇。鹽水鴨鹹鮮可口，花椒味濃郁，適於下飯。”食材明細主料鴨腿（適量）花椒（適量）鹽（適量）輔料姜（適量）大料（適量）料酒（適量）五香粉...

食材明細主料滷水豆腐（1塊）輔料椒鹽（適量）辣椒麵（適量）香蔥（適量）麻辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香煎椒鹽豆腐的做法步驟1、滷水豆腐一塊。椒鹽，辣椒麵適量。我用了些白胡椒粉。2、豆腐切塊...

“水蜈蚣，一種甲殼昆蟲，還沒有蛻變，生長在水裡幼蟲。喜歡在石頭河裡生長。撈起來油炸，味道美極了，純天然綠色異類蛋白，絕對安全健康食品，放心食用。”食材明細主料水蜈蚣（200克）輔料椒鹽（適量）五...

“豆腐是我一年四季都愛吃的，尤其是夏天，因為簡單，好吃，健康。這道脆皮豆腐，表皮脆脆的，咬開一口，裡面滑嫩多汁，沾點醬油或是辣椒醬，哇，好吃極啦~~~雖是素食，但味道絕不比肉差，我一個人能吃掉一大...

“豆腐中的植物蛋白是最利於人體吸收的，豆腐健腦的同時，還能抑制膽固醇的攝入。大豆蛋白顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不僅可以預防結腸癌，還有助於預防心腦血管疾病。它還...

“受【鹽水花生】的啟發，“饞嘴樂”做了一次“鹽水芸豆”，效果不錯。現介紹給朋友們，僅供借鑑。選擇“白芸豆”【超市有售】，泡發後煮熟，可以做成甜味或鹹味的小菜。比如：【蜜汁芸豆】、【番...

食材明細主料豆腐（250克）紅尖椒（2個）輔料蔥末（適量）薑末（適量）香菜末（適量）配料鹽（1/2小勺）雞精（1/2小勺）黑胡椒粉（1/2小勺）椒鹽（1/2小勺）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽豆腐的做法步驟1、豆腐切...

食材明細主料豆腐魚（8條）青椒（一小塊）紅椒（一小塊）蒜蓉（適量）輔料玉米澱粉（適量）椒鹽（適量）味椒鹽（適量）微辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）椒鹽豆腐魚的做法步驟1、豆腐魚去頭，去內臟，洗乾淨，一條對半切...

“豆腐是最常見的豆製品，又稱水豆腐。豆腐是我國素食菜餚的主要原料，在先民記憶中剛開始很難吃，經過不斷的改造，逐漸受到人們的歡迎，被人們譽為“植物肉”。豆腐為補益清熱養生食品，常食可補...

“圓椒，解熱止痛，增強食慾，抗癌。”食材明細主料圓椒（2OO克）輔料油（4O克）鹽（適量）小蘇打（少許）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油鹽水煮圓椒的做法步驟1、把圓椒洗淨切塊。2、鍋放入水，鹽(偏鹹)，...

“燒烤攤上點選率最多的要數臭豆腐了，這東西聞著臭，吃著卻老香。但是臭豆腐卻因地域差異在製作方法和食用方式上有一些差異。雲南的臭豆腐都是採用天然發酵法發酵的，烤的時候臭豆腐都會膨...

“微辣，鹹鮮，小白菜碧綠誘人，豆腐香嫩，好吃😋😍”食材明細主料椒鹽豆腐（適量）小白菜（適量）輔料花生油（一點點）蔥（適量）乾紅辣椒段（適量）麻椒（幾粒）鹽（適量）蠔油（適量）雞精（一點點）姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘...

食材明細主料老相食豆腐（250克）輔料紅辣椒（1個）青辣椒（1個）香蔥（1個）調料調味料若干（適量）鹹鮮（口味）半小時（耗時）普通（難度）椒鹽豆腐的做法步驟1、豆腐洗淨後切成小方塊，青、紅椒去蒂和籽，切成環狀，香蔥...

食材明細主料豆腐（適量）輔料蔥花（適量）配料椒鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）少油煙椒鹽豆腐的做法步驟1、炒鍋倒入油，拿起鍋傾斜轉一圈，讓鍋邊也潤上油，碼入豆腐塊，每塊豆腐上撒些椒...

食材明細主料皮皮蝦（適量）輔料青椒絲（適量）香菜（適量）紅椒絲（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽皮皮蝦的做法步驟1、青紅椒絲洋蔥絲香菜也點贊用2、起鍋燒水➕鹽料酒➕姜蔥煮一下，倒入...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：3塊輔料辣椒粉：1茶匙花椒粉：半茶匙孜然粉：少量黑椒粉：少量蔥：2根鹽：1茶匙油：適量具體步驟1.豆腐切小塊，放鹽水浸泡一...

“又香又脆又鬆的椒鹽黑豆”食材明細主料黑豆（500克）油（適量）輔料椒鹽（適量）其他（口味）炸（工藝）數天（耗時）普通（難度）椒鹽黑豆的做法步驟1、黑豆用水浸泡24小時之上，要泡到水面上起白沫為止，洗淨稍涼幹...

““廿四掃房子，廿五做豆腐，廿六割年肉，廿七宰年雞……”每一天都有特定的“年事”要忙，直到除夕夜。小時候過年做豆腐是過年的大事，往往要忙乎一天，喝豆腐腦，喝豆汁，炸豆腐，做豆腐乾，嫩豆腐直接...

食材明細主料水豆腐（適量）小米椒（適量）輔料醬油（適量）蔥（適量）花生油（適量）中辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）小米椒蒸水豆腐的做法步驟1、水豆腐用鹽水浸泡至少半個小時。2、小米椒切圈。3、加...

“毛豆，又叫菜用大豆，毛豆老熟後就是我們熟悉的黃豆。毛豆含有豐富的植物蛋白、多種有益的礦物質、維生素及膳食纖維。毛豆中的脂肪含量明顯高於其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為...

食材明細主料豆腐（350g）輔料泡椒（2勺）鹽（2匙）水（500g）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水豆腐的做法步驟1、豆腐切塊。2、鍋中放油，豆腐入鍋煎。3、煎至兩面金黃。4、用另一口鍋煮開水，煎好的...

“有個平底鍋加上你喜歡的調料，一道美味小吃就成了。我的微信公眾號【個性勝過姿色】，關注後即可成為小姿的好友，每日更新美食製作，在製作過程中有任何疑問都可以諮詢！”食材明細主料老豆腐...