“每到2.14這個愛的日子,我多少有些淒涼,過去30個年頭,幾乎都是一個人默默走過。今年,我不是一個人,而是和10對情侶一起製作屬於他們愛的甜點。讓我突然覺得傳播愛,自己也會變得幸福!”
1、將A料全部放在一個盆裡,用筷子拌勻,沒有氣泡為宜。
2、微波爐高火2分鐘,拿出來用筷子攪拌均勻;轉中高火4分鐘,每隔1分鐘,重複攪拌動作
3、拿出來放到不燙手為宜,B料澱粉微波爐中火2分鐘,完全涼透,拌入糖粉待用
4、草莓洗淨、去蒂,晾乾
5、手上抹上橄欖油,取一塊40克的麵糰,揉成圓餅
6、草莓裹一下糖粉,放入圓餅,
7、慢慢用手捏起來
8、收口
9、在B料的糖澱粉裡裹一下即可
麵糰加熱必須分幾次,不可一次加熱完,否則會導致麵糰外面僵硬結殼,裡面不熟。