準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
糯米粉 :
100水 :
100糖粉 :
30 草莓 :
6顆 輔料
椰蓉 :
適量 具體步驟
1. 草莓用淡鹽水清洗後,或者用臭氧機打5分鐘去蒂
2. 糯米粉,水,糖粉拌勻後用微波爐叮3分鐘每隔一會兒拿出來拌勻一下看看如果透明瞭,就是好了
3. 取一小塊麵糰,捏成漏斗型邊緣薄,中間厚
4. 草莓尖朝下包起來收口在草莓底部,這樣切的時候好找方向也更容易站立
5. 跟包湯圓,包月餅一樣,包好
6. 我用的是尖草莓,很有感覺,如果喜歡圓形的就選小顆的圓草莓
7. 切開的很漂亮吧?
8. 也可以滾點兒椰蓉
烹飪技巧
1.草莓要小,一口一個,吃著舒服2.微波時間自己掌握,別過了3.包的時候要包勻