山楂薏米核桃酪怎麼做|山楂薏米核桃酪的做法

“山楂，薏米，核桃，有n多的營養，地球人都知道的。我製作的這款山楂薏米核桃酪的甜品，可用6個字來慨括：降脂，養顏，補腦。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

山楂薏米核桃酪的做法步驟

• 1、紅瑪瑙般的山楂果，晶瑩的冰糖，薏米也已經泡上。

• 2、山楂果洗淨後整理去蒂。

• 3、裝入瓦煲，倒入礦泉水，大火燒開後小火燜10分鐘。

• 4、煮的酥爛的山楂果，撈出入準備好的漏勺，稍一用力，山楂果肉即可從漏勺過濾出，冰糖此時放入煲中的山楂果汁熬化。

• 5、過濾好的山楂果倒入山楂果汁，攪拌均勻。好漂亮的山楂果醬！

• 6、薏米在靜靜的煲著，一切都很美好。

• 7、先盛入煲好的薏米，然後根據自己的口味加入山楂果醬，核桃米用擀麵杖稍加碾碎灑在最上面。降脂，養顏，補腦的山楂薏米核桃酪即可享用啦！

小竅門

薏米是最花時間的，可以最先將薏米煲上，其他的都好解決。這次最麻煩的是製作山楂果醬。多餘的山楂果醬用乾淨的廣口玻璃瓶裝好，放入冰箱冷藏，可隨時用，也可挑一勺，兌蜂蜜調製成可口的山楂果茶。