1、將草莓洗淨,瀝乾。
2、取一小鍋,置高火,鍋內到入約80毫升水。另取一個碗,大小最好是碗的底部高於鍋內沸騰的水。將奶油巧克力倒入碗中。
3、取長勺攪拌直至完全融化。
4、將每一個草莓均勻的裹上巧克力。
5、將裹上巧克力的草莓放入冰箱,冷藏約20-30分鐘。
6、運用融化奶油巧克力的方法,將白巧克力放置碗裡直至完全融化。
7、取出冷藏過的巧克力草莓,將裱花袋內裝入白巧克力。隨意的在上面花些自己喜愛的圖案。甜蜜的巧克力草莓就完成了~
注意噢,草莓在裹上巧克力前,一定要是完全瀝乾,沒有水的。要不然是不能均勻裹上巧克力的。嘻嘻~