草莓醬製作方法的做法 那些甜的－草莓醬製作方法 草莓醬製作方法怎麼做

“想吃些甜的，又遇見草莓上市，個大的不行，那就做草莓醬吧。製作方式簡單的不行。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

草莓醬製作方法的做法步驟

• 1、冷水中放入5克鹽，浸泡大約15分鐘左右。

• 2、瀝乾後去蒂切片，備用。

• 3、倒入容器，放入白糖拌勻。放入冰箱冷藏靜置出汁水膠質為止。（時間視草莓生熟情況及個頭大小，一般2小時左右）

• 4、放入煮鍋中小火煨成泥，期間不停攪拌。

• 5、待完全冷卻後裝入玻璃瓶。

小竅門

這裡白糖靜置時間需要注意，不能急，一定要出汁水軟糯為止。