蜜漬青金桔怎麼做|蜜漬青金桔的做法

“家裡的蜂蜜有些結晶，蜜漬一些水果正好。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 醃 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蜜漬青金桔的做法步驟

• 1、青金桔洗淨。先拿鹽搓洗表皮，再用果蔬淨洗淨。

• 2、用廚房紙吸乾表皮水分。

• 3、青金桔一分為二切開去籽放瓶裡。

• 4、把金桔裝8分滿。

• 5、倒入蜂蜜。

• 6、蜂蜜沒過金桔即可。

• 7、蓋上蓋子放冰箱裡冷藏醃製2天后泡水喝。

小竅門

泡水喝時水溫不宜過高40至50度的溫開水即可，以免破壞水果裡的維生素。