1、金桔用小蘇打水泡半小時後洗淨,控幹水分。
2、金桔切開去籽。
3、把金桔肉用料理棒低速攪打成泥,不用太細膩,帶些顆粒狀,放不粘鍋里加白糖拌均勻。
4、開小火慢慢熬煮,期間要不停的攪拌預防粘鍋。
5、熬煮10分鐘後擠入檸檬汁再煮5分鐘即可。
6、成品圖。