主料
輔料
具體步驟
1.金桔洗淨,開水燙5分鐘瀝乾,用牙籤在表皮刺些小孔;
2.容器煮沸消毒;
3.在瓶底鋪一層鹽,碼一層金桔,再一層鹽、一層金桔壘至滿瓶,表面鹽層覆蓋,醃漬半年以上即可。
烹飪技巧
零難度