“用醃製了兩年的鹹金桔來燉梨子,充分潤燥祛溼。”
1、梨子去皮去核改刀切片,金桔是醃製了兩年的鹹金桔。
2、取一顆金桔。
3、對半切開。
4、去掉籽。
5、梨子和金桔放入湯鍋。
6、加入足量的清水,燒開後改小火,燉二十分鐘。
7、加入冰糖,繼續燉煮十分鐘即可。
8、湯水淡淡的鹹味,幾乎嘗不出來,梨子清甜可口。
9、金桔梨子湯。