薄荷味葷鮮湯怎麼做|薄荷味葷鮮湯的做法

“俗話說“春困秋乏夏打盹”春回大地，陽光明媚。在這鳥語花香的季節裡，許多人會有睏倦疲乏的感覺，俗稱春困。要想克服春困，首先要養成比較有規律的生活習慣；多走出戶外活動，進行適量的健身活動；飲食應注意增加蛋白質的攝入，適當增加魚類、雞蛋、牛奶、豆製品等食物，多吃蔬菜水果。
還有個小招數可以趕走和緩解春困。那就是在居室放一些有芳香味的時令花草。
剛好友人送我又一種薄荷，說是可以用在西餐中的，她叫不上名稱，只記得有個香字。
我對花卉什麼的，不在乎其名而在意其型和功效。於是，我嘗試做了薄荷味的葷鮮湯：”

食材明細

• 其他 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

薄荷味葷鮮湯的做法步驟

• 1、土豆一個沖洗後去皮

• 2、鹹肉沖洗乾淨

• 3、魚條從冰箱取出隨其自然解凍

• 4、土豆切片，泡入清水

• 5、鹹肉也切片

• 6、坐鍋熱油少許，大約半茶匙，下鹹肉略拌炒

• 7、下土豆煸炒一會兒

• 8、加料酒少許

• 9、加水適量蓋上鍋蓋大火燉，（我加了約一大碗）

• 10、水開後加入魚條，蓋蓋小火慢燉十分鐘左右

• 11、薄荷沖洗一下，投入湯內

• 12、關火即可出鍋入碗

小竅門

1，因為是鹹肉，沒有加食鹽和其他鹹味的調料
2，吃時，撈出薄荷，因為口感粗糙的。只取其味兒。
3，薄荷是中華常用中藥之一。它是辛涼性發汗解熱藥，治流行性感冒、頭疼、目赤、身熱、咽喉、牙床腫痛等症。外用可治神經痛、面板瘙癢、皮疹和溼疹等。