-
發表於:2024-01-27
食材明細主料南豆腐(一塊)輔料油(適量)味極鮮(適量)味精(適量)雞精(適量)白糖(少許)大蒜(3半)辣椒(3個)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹煎豆腐的做法步驟1、豆腐一塊2、把配料調成汁3、把豆腐切成...
-
發表於:2024-02-29
“我媽媽比較喜歡這麼搭配,要麼蓬哈菜煎豆腐,要麼蓬哈菜豆腐湯,我也深深受其影響,並鍾愛不已。非常好吃的一道素菜,希望大家喜歡。”食材明細主料老豆腐(400克)輔料蓬哈菜(300克)蔥(適量)姜(適量)蒜...
-
發表於:2024-02-27
“平常我做豆腐,LG基本上不吃,說是豆腐沒有味道。這次特別想辦法讓這豆腐有味道,就是用了淮鹽以及培根,這樣的話他就沒有藉口說這豆腐沒有味道而不肯吃了。要知道,一盒豆腐一次做完我一個人...
-
發表於:2024-02-05
“成品”食材明細主料南豆腐(300克)香菇(少許)紅椒(少許)蔥(少許)生抽(少許)姜(適量)蒜(適量)老抽(適量)輔料剁刀肉(50克)青椒(少許)小米椒(少許)蠔油(少許)糖(少許)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)幹鍋香煎豆...
-
發表於:2020-05-04
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘老乾媽煎豆腐屬於下飯菜類。金黃的豆腐塊配上美味的調料老乾媽,一道色香味俱全的下飯菜就出鍋了。豆腐具有高蛋白質,常...
-
發表於:2024-02-01
“額~看到菜名有點疑惑吧?其實我也不知道這個菜應該叫啥,大致就是豆腐煎好了燉(⊙﹏⊙)b”食材明細主料豆腐(一塊)輔料蠔油(一勺)老抽(兩勺)糖(兩勺)鹽(半勺)蔥絲(適量)蒜末(少許)水(小半碗)鹹鮮(口味)燉(工藝...
-
發表於:2024-02-26
“一款簡單美味的北京街頭小吃,吃了就上癮!街邊的油炸臭豆乾用的油質沒底細,還是自己在家做吃得很放心!”食材明細主料白豆腐乾(若干)輔料植物油(適量)配料孜然粉(適量)辣椒粉(適量)五香(口味)煎(工藝...
-
發表於:2020-09-06
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘我很喜歡吃各種豆製品,因為豆製品不僅好吃,而且還有大量的植物蛋白。經常吃豆製品對人的身體十分的有好處呢;那麼豆製品...
-
發表於:2024-02-05
“老媽自己晒得滷水豆乾,現在天氣好可以多晒一些放著。鹹豆乾就是把鮮豆腐切稍厚點的大塊用大量的鹽醃透,然後晒得乾乾的,放很久也不會長黴。”食材明細主料雞蛋(4個)鹹豆乾(2小塊)大蔥(1棵)輔...
-
發表於:2023-12-28
“簡單美味的家常小炒。”食材明細主料黃豆芽(300g)輔料油煎豆腐乾(3塊)蒜薹(少許)調料蔥花(少許)蒜蓉(少許)幹辣椒段(少許)鹽(3g)生抽(適量)白糖(2g)味精(1g)花椒(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃...
-
發表於:2023-12-30
“夏天流汗多,鈣的損失也大,應該注意經常吃些豆製品,高蛋白低脂肪,補充鈣質還有營養。而且,黃豆屬於鹼性食物,含有豐富的礦物質,鉀、鈉、鈣、鎂、鐵進入人體之後呈現的是鹼性反應,用它代替主食...
-
發表於:2020-08-15
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料豆腐:300輔料鹽:適量生抽:適量油:適量蒜末:適量香蔥:適量具體步驟1.豆腐切2mm左右的薄片2.切成小塊3.油鍋小火煎4.煎至...
-
發表於:2024-02-26
“米豆腐是用雜交水稻米用草木灰侵泡在磨成米漿做成的,比較麻煩,要是可以買到現成的就好了。可以用豆腐代替也可以的。”食材明細主料米豆腐(150克)輔料老乾媽醬(一瓶的一半)大蒜(10克)芹菜(10...
-
發表於:2020-05-08
準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘幹豆腐卷煎,東北地區的招牌風味菜品。幹豆腐經過蒸制後變得彈性十足,豆製品獨特的香味也被徹底激發出來。用十三香調味...
-
發表於:2024-02-23
食材明細主料豆腐(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎豆腐的做法步驟1、備豆腐,辣椒。2、豆腐切塊,辣椒切絲。3、燒油放進切好的豆...
-
發表於:2024-01-08
“街邊的鐵板豆腐就是這麼簡單的搞定!😃”食材明細主料豆腐(1塊)輔料蠔油(1勺)番茄醬(1勺)小蔥(1顆)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煎豆腐的做法步驟1、老豆腐一塊2、切方塊,在中間劃幾刀,容易...
-
發表於:2024-02-26
“這也是2007年的,我比較得意的一款豆腐,做法簡單又好吃。”食材明細主料豆腐(一塊)輔料鹹菜(少許)配料菜籽油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎豆腐的做法步驟1、過熱後倒入菜籽油,姜...
-
發表於:2020-11-20
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘今天難得早下班想自己回家做一頓好吃的吧,順道去逛了一趟超市買了好多食材,雖然知道自己是吃不了那麼多的但是還是忍不...
-
發表於:2024-02-28
“這道煎豆腐口味鹹鮮幹香,製作方法簡單,一學就會。”食材明細主料老豆腐(酌情)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)白糖(適量)花椒粒(適量)炒花生(適量)幹辣椒碎(適量)熱油(適量)鹹鮮(口味)煎(工...
-
發表於:2019-11-05
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料日本豆腐:2至3條幹貝:少量輔料胡蘿蔔絲:少量香蔥:一根雞蛋液:一個雞蛋具體步驟1.日本豆腐取出切成塊(小心不要弄碎)2.胡...
-
發表於:2019-12-11
準備時間:11分鐘    烹飪時間:11分鐘主料北豆腐:一盒香菇:4朵尖椒:1根輔料橄欖油:4湯匙豆豉辣醬:2湯匙具體步驟1.將北豆腐切成2cm大小見方的小塊兒,尖椒去蒂去...
-
發表於:2020-01-30
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蒜末:適量蔥花:適量醬油:適量白糖:適量雞精(味精):適量輔料具體步驟1.炒鍋放少許油,把豆腐塊放入煎至金黃色,翻過一面再煎……...
-
發表於:2023-12-26
“豆腐怎麼吃都好吃,幹煎一下,有點路邊攤小吃的感覺。”食材明細主料豆腐(1塊)調料燒烤料(適量)蒜蓉辣醬(適量)五香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)煎豆腐的做法步驟1、滷水豆腐1塊。2、切小塊。...
-
發表於:2021-02-10
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘幹煎豆腐是一道美味的家常菜,在鍋裡煎至兩面金黃,口感脆脆的,用甜醬爆出來的豆腐噴香有味,色澤飽和,也可以適當的加點蒜蓉...
-
發表於:2024-02-10
“家常豆腐都吃過,都比較熟悉哦。雖然名字叫家常豆腐,實際上家裡做的次數也不多,也不知道是怎麼的。我這個家常豆腐,煎得比較老一些,個人比較愛好這樣的,有時間慢慢的讓它的顏色變成金黃色。...