快速蛋湯怎麼做|快速蛋湯的做法

“我很喜歡吃這種蛋湯，又快又好吃，不放肉也一樣好吃。現在分享給大家。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

快速蛋湯的做法步驟

• 1、準備蛋一個。

• 2、蛋打勻，準備肉片適量。

• 3、鍋裡放適量油，燒熱。

• 4、倒入蛋液，煎。

• 5、中間的蛋液，搖晃鍋，流到蛋邊上，繼續煎。

• 6、翻過來再煎一會兒

• 7、用鍋鏟把蛋分若干塊。

• 8、倒入適量水。

• 9、水開後，放入適量肉片。

• 10、水再次燒開，放蔥。

• 11、盛入碗中，開吃。

小竅門

煎蛋不要煎太久了，因為蛋液比較薄，如不知道煎的樣子，可以翻面看看，不合適再翻過去煎。其實，不管煎至什麼程度，都會好吃，我喜歡吃煎老一些的。