紅棗雞蛋彩元宵怎麼做|紅棗雞蛋彩元宵的做法

“糯米小元宵很適合體寒的人吃，加上紅棗雞蛋便有補血養顏的功效，女孩子這樣吃是很好的選擇哦！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅棗雞蛋彩元宵的做法步驟

• 1、把紫薯，胡蘿蔔，南瓜洗乾淨削皮切成塊狀

• 2、放入鍋裡蒸十分鐘，將紫薯，胡蘿蔔，南瓜蒸熟，熟至能用勺子攪成沫

• 3、將少許糯米粉放入碗內，把攪成沫的紫薯也倒入糯米粉裡，加少許溫水攪拌均勻，揉成團

• 4、將少許糯米粉放入碗內，把攪成沫的胡蘿蔔也倒入糯米粉裡，加少許溫水攪拌均勻，揉成團

• 5、將少許糯米粉放入碗內，把攪成沫的南瓜也倒入糯米粉裡，攪拌均勻，揉成團。南瓜蒸出來的水份跟紫薯，和胡蘿蔔不一樣，南瓜蒸出來的水份比較多，所以活成團是時不要加水

• 6、揉成團後放在盤子裡備用

• 7、揉成團後，在做揉成一個一個的小團，放入冰凍冰上兩三個小時便大功告成了

• 8、冰好的小元宵用保鮮袋裝好便可

• 9、準備一碗糯米酒釀，倒入開水，將煮好的雞蛋，元宵，紅棗放入碗內便可

• 10、美味可口的紅棗雞蛋吃彩元宵就做好了

小竅門

彩色元宵做起來有點麻煩，所以要有一點耐心哦😊