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發表於:2024-02-26
“有一天去沃爾瑪(Walmart),本來是想買千層酥,剛好無貨,在冰櫃裡只看見紙酥皮(FilloDough),領導大叫與千層酥Samething(是同樣的東西),我大惑,如果是同樣東西,為什麼從包裝裡看見的薄得象紙呢?試試吧...
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發表於:2018-03-27
作為我們日常經常食用的菜品的一種,雞肉可以說是廣受是國民喜愛的一種肉類。而雞肉做成的川菜中的燒雞公更是因其細膩豐富的口感和實惠的價格而廣受歡迎。除了在餐廳和菜市場購買成品的...
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發表於:2024-01-09
“雞爪的營養價值頗高,含有豐富的鈣質和膠原蛋白,多吃能增強免疫力、軟化血管,同時具有美容功效。”食材明細主料雞爪(400g)輔料紅辣椒(5個(小))姜(適量)八角(適量)花椒(適量)桂皮(適量)冰糖(適量)料酒(適...
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發表於:2024-01-31
“做了很多次紅燒肉,不過從來沒有用鵪鶉蛋來做過,這道菜非常美味,而且肉吃起來一點都不會感覺油膩.”食材明細主料鵪鶉蛋(20個)帶皮五花肉(一斤)紅椒(兩個)青椒(一個)輔料食用油(適量)新鮮桔皮(兩塊)...
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發表於:2024-01-13
“對超市裡的滷蛋百吃不厭,於是天天絞盡腦汁琢磨,終於有一天我做出了驚人的美味,不信你親自嚐嚐。下圖是泡了一夜的圖片,最好多泡一天一夜,效果會更好。”食材明細主料雞蛋(20個)輔料紅糖(40克...
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發表於:2018-06-19
雞肉可以說是我們日常飲食中最常見的肉類之一,與豬肉相比,其肉質更加細膩,脂肪含量低,香兒不膩,而且像雞爪、雞架、雞胸肉等各個部分由於在口感和味道上的不同,做出來的美食也就各具特色。下...
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發表於:2018-01-21
叉燒是一種深受年輕人喜愛的食物,但是一份叉燒飯在外面至少也要二、三十元一份,如果可以自己在家做出味道純正的叉燒飯那真是最幸福的事情,在此小編給各位熱愛叉燒飯得吃貨們準備了最正宗...
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發表於:2018-07-06
現在,可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚,但究其源來,有兩種傳說:一種是國外傳進來的,經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳說,都不會改變我們對可樂雞翅的無限...
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發表於:2024-01-11
“蟹粉金盞,色澤誘人,味道鮮美、年菜中總要準備一些特色的菜餚,這道菜用蟹粉和豬肉,雞蛋黃融合一起蒸制而成,健康又營養”食材明細主料豬肉末(250克)雞蛋(5個)蟹粉(250克)輔料黃酒(20毫升)鹽(4克)生薑...
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發表於:2024-03-01
“用了cook100烤肉料後就迷上了那個香味!烤過了羊排,牛肉,又用五花肉來烤叉燒,雖然還是那個香味,口感卻不一樣,肥瘦相間,外面帶一點焦香,咬在嘴裡很嫩滑,撒點蔥花和芝麻,那種滿足感。。。。此肉...
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發表於:2024-03-02
“色彩豔麗,金黃,翠綠,大紅,做法簡單但是卻很好吃。”食材明細主料雞蛋(四個)青辣椒(五個)紅辣椒(五個)輔料蔥(適量)薑末(適量)配料鹽(適量)五香粉(一茶匙)雞精(一茶匙)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)金...
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發表於:2024-02-28
“人們往往為他們做的菜,放上喻意好的名字,炒飯也不例外,將普通的蛋炒飯,美喻成金鑲銀,金,代表黃色的蛋,銀,當然就是白飯了。俺這次再豐富它的內容,來個叉燒金鑲銀,喻意大家在新的一年裡紅運當頭...
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發表於:2024-01-07
“金燦燦的南瓜泥揉成麵糰,做成幾個漂亮的小碗,宛如一個個小金碗,再盛上營養豐富的什錦丁,難道這就是傳說中的“黃金盞”聚寶盆嗎?”食材明細主料南瓜泥(240克)麵粉(370克)酵母(4克)輔料蔬菜什錦(...
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發表於:2024-01-01
“特意去華超市買的鹹鴨蛋,期待著紅紅的鹹蛋黃,結果很失望,還不如我自己俺的鹹雞蛋呢。不過味道還是挺好的,切片的叉燒象一個個銅錢一樣,好看又好吃。”食材明細主料夾心肉(750g)鹹鴨蛋(10個)醃...
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發表於:2024-02-24
“叉燒包是廣式早茶常見的一道點心,很多人喜歡那種鹹甜香的口感,喜歡看到開口處若隱若現的叉燒醬,紅得誘人,豔得可愛!外面賣的叉燒包很少能吃到顆粒狀的肉肉,大多是調製出來的叉燒醬,一丁點兒...
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發表於:2018-04-09
燒麥是一種非常好吃的小吃,剛開始出現的時候在江蘇,但是隨著人們的發現,它逐漸變成了全國性的小吃,現如今的大多數人都嘗過燒麥,也有很多朋友非常想自己學會燒麥的做法,那麼這款江蘇名小吃,到...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料叉燒(150g)雞蛋(4個)輔料小蔥(適量)調料鹽(適量)油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滑蛋叉燒的做法步驟1、叉燒切小片,雞蛋打散加入蔥花,鹽調味。2、油鍋把叉燒翻炒一下(由於我...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料魷魚片(適量)輔料香菜(適量)胡蘿蔔(適量)配料生抽(適量)芥末(適量)食用油(適量)鹽(適量)酒(適量)薑絲(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金盞魷魚的做法步驟1、1)買回來的急凍魷魚片解凍...
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發表於:2018-06-22
缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程,真的覺得很新奇,你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味,當然並不是普通的大缸能做的,缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單,卻藏...
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發表於:2018-04-20
鹹金桔不知道大家有沒有聽說過或者吃過,鹹金桔顧名思義就是用鹽醃製過的金桔,嗓子不舒服的時候吃鹹金桔是很有用的,醃製的時間越長越好,是一種民間偏方。但大家可能對於鹹金桔的詳細知識不...
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發表於:2018-06-16
滷煮火燒是最具代表性的北京小吃,滷煮火燒是北京非常久遠的小吃。相傳在清朝年間就已經有了這種小吃,只是當時還不叫滷煮火燒。今天小編教大家一種滷煮火燒最正宗的做法,保證一學就會,絕對...
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發表於:2018-03-02
說到紅燒肉就不得不提蘇東坡了,紅燒肉又名東坡肉,傳言在北宋年間,蘇東坡任知州的時候,洪水爆發。那個時候排水系統還不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水沖走,在經過蘇東坡的領導下,民兵眾志成...
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發表於:2018-08-24
我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料叉燒(適量)雞蛋(3個)輔料香菜(適量)色拉油(適量)配料鹽(適量)雞粉(適量)糖(適量)生粉(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)叉燒煎蛋的做法步驟1、備材料2、叉燒切小粒,香菜切碎,蛋打散...
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發表於:2024-01-08
“私家珍藏!非常有內涵的菜餚!搭配營養豐富,融入肉的香味,雞蛋的營養,西葫蘆的多種維生素。西葫蘆很像一個杯子,肉釀的很鮮美,雞蛋黃是金色的,色香味俱全,所以,命名,醉盞金盅!”食材明細主料西葫蘆...