枸杞燉雞湯怎麼做|枸杞燉雞湯的做法

“枸杞子的功效:枸杞甘，平。歸肝、腎經。枸杞具有補肝腎、益精氣、長肌肉、改善面色、明目安神、祛風治虛、延年益壽、堅筋骨之功效。雞湯有溫補作用，有炎症的人不能溫補，會不利於炎症的恢復。雖然雞湯不是治療感冒的藥物，但是它能緩解感冒的症狀。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

枸杞燉雞湯的做法步驟

• 1、草雞半隻，洗淨放入大小合適的砂鍋中。
• 2、放入足量的冷水（沒過草雞），待水開後焯去血水再放入料酒，生薑，改小火慢燉至酥爛。（一般在1.5小時左右）
• 3、待酥爛後，加入蔥、鹽和枸杞再燉1-2分鐘，關火。上桌。