蓮藕墨魚大骨湯怎麼做|蓮藕墨魚大骨湯的做法

“墨魚全身是寶，不但味感鮮脆爽口，具有較高的營養價值，而且富有藥用價值。O(∩_∩)O哈哈~”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蓮藕墨魚大骨湯的做法步驟

• 1、幹墨魚提起泡發，洗淨備用；蓮藕、胡蘿蔔分別去皮，洗淨，切大塊，備用。豬筒骨洗淨，用沸水浸泡片刻，去血水，撈出洗淨，備用。

• 2、湯鍋中加豬筒骨、薑片、墨魚乾、清水燒開，期間撇去浮沫。

• 3、將蓮藕、胡蘿蔔放入鍋裡，煲5分鐘，調入鹽即可。如果是普通砂鍋，水燒開後，需要轉小火煲1個小時。