魷魚茨菰蓮藕骨頭湯怎麼做|魷魚茨菰蓮藕骨頭湯的做法

“魷魚茨菰蓮藕湯，因為有晒乾的魷魚和骨頭一起，在煲制時，整棟樓都飄香四溢。如果不喜歡魷魚香味的你，可將魷魚省略掉。其它不變。如果買不到茨菰的話，可用其它食材代替。紅蘿蔔或馬蹄都可以。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

魷魚茨菰蓮藕骨頭湯的做法步驟

• 1、準備好主材料。

• 2、上砂鍋入大約兩千毫升左右的水燒開。（水的份量也可視人數多少來新增）

• 3、將所有材料洗淨，茨菰和藕去皮切塊。茨菰切兩半就可以了。

• 4、水開後將所有材料一起放入鍋裡。

• 5、蓋緊用大火燒開後，轉成小火漫煮一個小時以內。

• 6、開啟鍋蓋，加入適量的鹽蓋緊，大火煮開完成。

• 7、成品。