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砸魚湯怎麼做|砸魚湯的做法
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湯羹
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“
山東淄博博山區
名菜
呀
”
食材明細
主料
鯉魚
(適量)
輔料
醬油
(5克)
鹽
(1.5克)
醋
(50克)
白糖
(2.5克)
香菜
(適量)
胡椒粉
(適量)
酸辣
(
口味
)
燉
(工藝)
半小時
(耗時)
簡單
(難度)
砸魚湯的做法步驟
1、將魚清洗乾淨
2、斜切幾刀魚身,放油☆煎一下
3、再放清湯500克,醬油5克,鹽,醋,白糖
4、燒沸後撇淨浮末,撒上香菜末,胡椒粉,盛入湯盤即可
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