![家常肉炒豆角怎麼做好吃又簡單]( "家常肉炒豆角怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
8分鐘主料
豆角 ：
適量肉 ：
適量 輔料
鹽 ：
適量生抽，老抽 ：
適量蔥姜 ：
適量蠔油 ：
適量水 ：
適量 具體步驟
1. 豆角摘筋，洗淨，掰段兒備用（掰的段要比切的入味兒）
2. 肉切片兒，蔥姜切沫備用
3. 點火，鍋內放適量的油，待鍋內油熱後把蔥薑末放入炒香，再將肉片放入煸炒至變色
4. 將豆角段兒放入煸炒至豆角變軟
5. 放適量的鹽，生抽，少量老抽繼續煸炒至豆角上色
6. 鍋內倒入適量的水（漠過豆角為宜）
7. 待水開後放入蠔油攪拌一下就可以蓋上蓋子，大火燉，待湯汁收的差不多就可以關火出鍋了
烹飪技巧
輔料可以根據口味加幹辣椒或者八角（又叫大料）
千里飄香谷
