1、葛根去皮後洗淨切塊備用
2、胡蘿蔔削皮後切滾刀塊
3、筒骨冷水下鍋焯燙出血水,撈出沖洗乾淨
4、所有材料備好後放入高壓鍋
5、加入適量的水
6、蓋上高壓蓋大火煮開上氣後轉中火煲20分鐘
7、出鍋前少許鹽調味即可
8、成品