1、打撒雞蛋備用
2、雞腿菇切小塊
3、少量的油翻炒下雞腿菇後加適量的水1碗左右的量,適量的醬油我是喝少量的湯,不是大碗粉,所以放的很少,煮來後倒入雞蛋液,等凝固
4、最後放少量的鹽和適量的榨菜,味道不錯哦,如果不喜歡蛋液下水煮的,可以直接煎蛋液哦,個人喜歡的做法,水煮清淡點,油煎蛋話稍微有點油。