主料
輔料
具體步驟
1. 無鹽奶油125克/水200克/鮮奶200克/鹽7克/白砂糖6.5克煮沸,
2. 高粉45克/低粉125克混合過篩入1迅速攪拌均勻加熱
3. 全蛋5個大的慢慢加入,調整面糊軟硬度,裱擠,家用烤箱200度25分鐘,上色均勻後轉160度10分鐘,各家烤箱脾氣不同需要自行調整。
4. 成品秀