桃膠蘋果羹怎麼做|桃膠蘋果羹的做法

“蘋果滯銷，桌上一堆小蘋果，著實讓人犯難。眼瞅著個別蘋果開始起皺打蔫兒，也絲毫沒有啃蘋果的興趣。
猛然之間，桃膠蘋果連了線。雖然一向對熱吃水果並沒有什麼興趣，卻還是決定試試桃膠蘋果羹。起碼，涼了以後可以再熱熱來吃。
桃膠處理起來並不太費事，只是需要花上一天的工夫去浸泡，才能充分漲發。燉好的蘋果羹有些出乎意料，桃膠竟然完全溶化了。跟銀耳在一起的時候，它可不這樣。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 簡單 （難度）

桃膠蘋果羹的做法步驟

• 1、用料

• 2、桃膠加水浸泡一天

• 3、完全漲發

• 4、摘除雜質，沖洗後備用

• 5、蘋果去皮，去果核蒂把

• 6、切成小丁

• 7、將桃膠和蘋果丁一起放入燉盅

• 8、加入適量清水

• 9、將燉盅放入電燉鍋中

• 10、蓋好蓋子，低火檔，隔水燉煮一夜

• 11、蘋果軟熟，桃膠溶化

• 12、盛出食用

小竅門

蘋果可以根據自己的喜好切成任意大小。
燉好的蘋果羹可以根據自己口味加糖調味食用。