關於焯拌白蘿蔔梗兒的知識

“嫩嫩的白蘿蔔梗兒，食秋正當時，用水焯一下涼拌，酸辣爽口。”食材明細主料白蘿蔔梗兒（適量）小米椒（適量）蒜蓉（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）焯拌白...

食材明細主料白菜梗（適量）蘿蔔（半個）豆瓣醬（一勺）大蒜（幾個）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）醋（一小勺）生抽（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）白菜梗炒蘿蔔的做法步驟1、準備材料待用。2、油鍋燒至六...

食材明細主料白蘿蔔（半根）輔料黃瓜（1根）調料鹽（適量）糖（適量）白醋（適量）乾紅辣椒（4顆）酸甜（口味）調味（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）涼拌白蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔切十字刀。切片。2、黃瓜切片加入白蘿蔔。...

需要。白蘿蔔和水果蘿蔔不同，白蘿蔔若直接食用則會有白蘿蔔本身的嗆辣味和特殊氣味，而很難激發出白蘿蔔的甜味兒，因此在煮湯和炒制之前，提前將白蘿蔔過一遍沸水再撈出繼續加工的話，可以將異...

食材明細主料胡蘿蔔（適量）木耳（適量）肉片（適量）白菜梗（適量）大蒜（適量）調料生抽（3毫升）玉米油（8毫升）醋（3毫升）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）胡蘿蔔白菜梗炒肉片的做法步驟1、準備材料。2、...

不需要。蘿蔔絲焯水之後口感會變軟，這樣炒出來的蘿蔔絲吃起來不清脆，影響口感。但是在涼拌的時候，蘿蔔絲還是需要放到水中焯一下的，不然生蘿蔔的味道會很重，但焯水的時間也不需要太久，1-2分...

“【拌桔梗】還記得小時候唱的桔梗謠嗎？揹著小筐，和媽媽一起在山上挖桔梗每次發現都如同找到了寶貝一樣開心的不得了回到家，媽媽就會用她的巧手做一道至今都無法忘記的拌桔梗這種味道就是...

“白蘿蔔是日常生活當中非常常見的一種蔬菜。是一種根莖類的蔬菜，主要吃它的根莖的，這種蘿蔔大起來可能有2-3斤，營養上主要以植物纖維，能量為主。一般也不會把它作為補能量的食物，主要還是...

“清淡開胃，飯局頭盤。”食材明細主料兒菜（100g）輔料胡蘿蔔（50g）調料辣椒油（2勺）蒜（1個）姜（2片）鹽（適量）生抽（2勺）蔥花（1個）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌兒菜胡蘿蔔的做法步驟1、兒菜切成絲。2...

“兒菜又叫娃娃菜，鮮嫩脆口，可清炒、醃、做湯，喜歡那口鮮味的白焯最適合不過了。”食材明細主料兒菜（500g）輔料香蔥頭（適量）小米辣（適量）蒜頭（適量）生薑（適量）調料醬油（適量）油（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工...

不需要。白蘿蔔是普遍的食材，含有的水分比較多，烹飪時焯水不僅會造成營養流失，而且還會影響白蘿蔔的口感。白蘿蔔的烹飪方式多樣，可以炒制、煮湯、入餡、製作丸子、涼拌、醃製等。白蘿蔔可...

食材明細主料雞肉（適量）胡蘿蔔（一根）白菜梗（適量）紅椒（一個）生薑（幾片）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）胡蘿蔔白菜梗炒雞的做法步驟1、準備素菜。2、雞肉入鍋煮幾分鐘。3...

“拌白蘿蔔片，香辣簡單冷盤。不需要超好的廚藝也能拌好這盤蘿蔔片，白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕...

不用。可以直接將白蘿蔔放入湯內，最後再煲上幾分鐘即可，這樣煲出來的湯不僅更加的鮮美味道，還有白蘿蔔的清香。在選購白蘿蔔時，要注意觀察白蘿蔔的表面是否有破損，還要注意檢視是否水分充足...

需要。用白蘿蔔做陷，焯水之後做成的餡更容易熟，並且焯水之後的白蘿蔔絲會變得很軟，不容易將包子皮或者餃子皮戳破。生的白蘿蔔絲味道略微苦澀，並且還帶有一絲辣味，焯水之後口感會更好，並且還...

“涼拌白蘿蔔絲，香脆爽口，營養不易流失，做法簡單，是一道不可多得的美味佳餚。“冬吃蘿蔔，夏吃薑，不用醫生開藥方”，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化...

“微辣，鹹鮮，西蘭花梗脆嫩，三樣搭配，好吃😋”食材明細主料胡蘿蔔（半根）西蘭花梗兒（一個）自洗面筋（半塊）輔料蔥（適量）花椒（遙量）小米椒（適量）玉米油（適量）鹽（適量）雞精（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘...

不需要。白蘿蔔焯水時，將白蘿蔔清洗乾淨，切成細絲，沸水下鍋焯燙即可。蘿蔔焯水的時間不宜過長，以免影響白蘿蔔的口感。焯水後的白蘿蔔，可以用於製作蘿蔔肉丸子、蘿蔔餡餃子、蘿蔔餡餅等美食...

食材明細主料醃白蘿蔔梗（適量）紅辣椒（適量）姜（適量）大蒜頭（適量）新鮮蒜苗（適量）豬肉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末炒醃蘿蔔梗的做法步驟...

“孩子明天早餐吃什麼？這是每個愛孩子的媽媽每天最最頭疼的大事。哈哈，我也是這樣的一個媽媽，今天做了餡餅給孩子吃，她很是喜歡，一次吃了兩個。現在把過程分享給各位媽媽們。白蘿蔔最好用南...

蘿蔔是一種營養價值非常高的食材，秋冬季節尤其適合食用白蘿蔔。有很多剛入廚房學習廚藝的小夥伴們，想知道白蘿蔔要焯水嗎？想的話就隨我一起來看看關於白蘿蔔烹飪的小知識點。一、白蘿蔔要...

食材明細主料白蘿蔔（半顆）剁椒（2勺）輔料食鹽（半勺）香蔥（5顆）味精（半勺）白醋（半勺）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌白蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔半顆，洗淨。（皮可去可不去）2、切丁。3、備好蔥花。4、...

“春天來到了、來盤清淡爽口的涼拌蘿蔔不錯噠哦！”食材明細主料白蘿蔔（半個）輔料鹽（3克）白糖（10克）檸檬（幾滴）鹹甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌白蘿蔔薄條的做法步驟1、一個蘿蔔一切兩半2...

5分鐘左右。白蘿蔔不宜焯水太久，若焯水太久，就保留不了蘿蔔的清脆口感。焯水之前建議把蘿蔔切絲，焯完水撈出來之後需要將白蘿蔔上面的水分瀝乾。挑選白蘿蔔要選外表完好的，可以用手掐一下...

不要。白蘿蔔是秋冬季常見的蔬菜，烹飪方法多樣，可以直接吃、入餡、炒制、涼拌、煮湯等。白蘿蔔比較容易煮熟，在烹飪過程中不需要進行焯水處理，如果覺得白蘿蔔水分比較大，做出來的美食效果不...