西紅柿茶樹菇湯的做法

說到西紅柿茶樹菇湯這道菜估計會有不少的朋友們要流口水了，因為這道菜可以說不僅味道十分鮮美，而且賣相也是極好的，而且對促進我們腸胃等消化器官的消化也有幫助，那麼，西紅柿茶樹菇湯的做法是什麼呢？一起去看看應該怎麼做吧。

一、西紅柿茶樹菇湯的做法

材料：茶樹菇適量、西紅柿3個、枸杞10個、蒜茸、鹽、橄欖油1小匙。

做法：茶樹菇縱切成更細的條，西紅柿切成小塊。平底不粘鍋放橄欖油加熱，油微熱後放一般蒜茸炒香，放番茄和茶樹菇，中火炒3分鐘，放枸杞子，改小火再炒5到7分鐘(中間加一小勺白水)到茶樹菇變軟。出鍋前放剩餘的蒜蓉。

二、西紅柿的功效與作用

1.保護眼睛

從上面的營養成分表中就可以看出，西紅柿含有豐富的維生素A和胡蘿蔔素，而胡蘿蔔素和維生素A能夠改善視力，對於夜盲症有很好的預防作用，並且西紅柿中含有的多種植物抗氧化劑，例如番茄紅素，玉米黃素，葉黃素等能夠保護眼睛避免光線對眼睛的傷害。所以食用西紅柿有助於保護眼睛。

2.美容養顏

西紅柿中含有的植物抗氧化劑番茄紅素，番茄紅素能夠降低面板對於紫外線的敏感度，預防面板被陽光晒傷，並且西紅柿中的維生素C含量也比較高，也是一種抗氧化劑，從而起到抗衰老的作用。所以食用西紅柿能夠養顏美容。

3.減肥

西紅柿的熱量很低，並且還含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸道蠕動，並且脂肪含量很低，不含有膽固醇，糖分含量也比較低，水分含量比較高，是一種完全符合減肥需求的食物，食用西紅柿在增加飽腹感的同時又不會增加過多的卡路里。所以食用西紅柿能夠起到減肥的功效，西紅柿是一種很好的減肥食材。

4.降血壓

西紅柿中的糖分比較低，糖分組要由果糖和葡萄糖構成，還含有維生素P，而維生素P能夠降低血液的粘稠度，從而保護血管，降低血壓。所以食用西紅柿能夠降低血壓。

5.抗癌

因為西紅柿中含有植物抗氧化劑番茄紅素，番茄紅素是一種抗氧化能力非常強的物質，能夠清除人體內的自由基，自由基會侵蝕人體內健康的細胞，並且攻擊人體的迴圈系統，在血液中四處傳播，會導致人體衰老甚至引發多種疾病，而番茄紅素會清除這些自由基，從而起到抗衰老及抑制多種疾病甚至抗癌的功效。

朋友們現在應該都知道了西紅柿茶樹菇湯的做法是什麼了吧，是不是很簡單呢，如果有興趣的朋友們可以參考以上的做法，在家自己動手做做試試看的哦，相信大家只要用心，在做的過程中也會有很多收穫的，一定可以做的美味營養又好吃哦。