“春天的豌豆尖,鮮嫩好吃。”
1、準備好食材:如圖。
2、瘦肉切粒,皮蛋剝殼後弄碎,姜,蒜切片。
3、熱鍋放油,下姜蒜片小火炒香。
4、放入瘦肉粒炒一下下。
5、炒至瘦肉粒變色。
6、放入皮蛋翻炒一下下。
7、然後新增適量的開水。
8、大火燒開繼續煮兩三分鐘。
9、然後放入豌豆尖煮約一分鐘。
10、調點鹽,放入杞子拌勻即可關火。
11、成品圖。
12、成品圖。