“嘎魚學名叫黃顙魚，百度一下它在各地叫法不同，好傢伙我數了數有30多種叫法。像黃臘丁、嘎牙子、昂刺魚、、黃嘎牙、黃骨魚等等。在天津衛管這種魚叫嘎魚。”
1、主要原料：嘎魚。
2、嘎魚洗淨，沾乾麵粉。
3、放油鍋稍微煎制一下。
4、煎到兩面稍微發黃，放入熱水鍋裡，加入幾粒花椒，蔥姜，料酒熬湯。
5、用大火一直滾開熬製魚湯。
6、娃娃菜洗淨切成條。
7、熬到魚湯濃白，放入娃娃菜，鹽。
8、再次開鍋，放入胡椒粉，味精即可。
9、嘎魚娃娃菜湯
千里飄香谷
