1、準備所需食材
2、筒子骨放入清水浸泡,泡出多餘血水,洗淨備用
3、煮鍋裡至水燒開,放入筒子骨煮至幾分鐘
4、煮至筒子骨變白,這是水面上有很多血泡泡,這個倒掉不要,把筒子骨洗乾淨
5、蓮藕用刀拍碎,備用
6、生薑切片
7、洗好的筒子骨放入電高壓鍋內膽裡
8、再放入蓮藕
9、炒鍋放入豬油,加熱至融化
10、放入生薑片,小火翻炒出香氣
11、加入清水,大火燒開
12、放入骨髓,煮至兩分鐘
13、把生薑湯汁全部倒入電高壓鍋內膽
14、內膽放入鍋裡,選擇食材蹄筋煲湯,按下開始鍵,等待55分鐘
15、蔥葉切絲備用
16、等待55分鐘後,開蓋加入食鹽,香噴噴的筒子骨藕王湯就可以出鍋了
17、成品圖欣賞
18、成品圖欣賞