1、羅非魚的魚頭,骨,腩。
2、天麻,枸杞。
3、熱鍋放油,將洗乾淨的魚骨放下去大火煎。
4、兩面煮要煎,然後放入薑絲翻炒一下下。
5、新增適量的開水繼續大火煮開。
6、湯再次煮開時放入天麻,蓋上蓋子繼續煮,大約煮15分鐘左右。
7、開啟蓋子,調點鹽,胡椒粉,米酒,最後放入枸杞子攪拌均勻即可關火。
8、成品圖。
9、成品圖。