怎麼燉冰糖檸檬水

檸檬切成片之後小火慢燉。燉冰糖檸檬水的時候一定要選用質量好的檸檬和大塊的老冰糖，這樣燉出來的冰糖檸檬水口感才是最好的。燉的時候冰糖和檸檬按照3：1的比例放置，之後向鍋中加入適量的清水隔水熬製就可以了，需要注意的是不要向檸檬水中加入清水，會使其口味變淡，還極易變質。