1、材料:胡蘿蔔、娃娃菜、排骨(已焯水)
2、將胡蘿蔔清洗一下、去皮。
3、放在案板上切成片,待用。
4、將娃娃菜清洗一下。
5、放在案板上切開,待用。
6、將已焯水的排骨下入高壓鍋中,加適量的料酒。
7、接著,加入一些清水。
8、蓋上蓋、燒煮10分鐘後關火。
9、燜至沒氣後開蓋。
10、然後,合入切好的娃娃菜和胡蘿蔔煮開,煮至斷生熟軟。
11、最後,加適量的鹽。
12、加適量的雞精。
13、調味攪勻,即成。
14、盛出,裝入碗中。